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2018-09-25 23:53 来源:西安网

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  实现“全面建成小康社会,奋力打赢脱贫攻坚战”奋斗目标,是全国人民对美好生活的向往,也是我们所有工作的意义所在。水利部党组成员、副部长,长江水利委员会党组书记、主任魏山忠主持会议并讲话。

  二、切实运用“两论”武装头脑,指导实践,推动工作  全面增强学习本领,各级党组织和广大党员干部就要争当学经典用经典,学哲学用哲学的典范,认真学习马克思主义经典著作,全面系统地掌握马克思主义基本原理,武装头脑,学以致用,创造性地运用马克思主义方法论分析和解决我们面临的实际问题。中央和国家机关工委联系党政领导机关,在推动党的建设新的伟大工程中肩负特殊使命。

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  二是要善于进行内容创新。  二、切实运用“两论”武装头脑,指导实践,推动工作  全面增强学习本领,各级党组织和广大党员干部就要争当学经典用经典,学哲学用哲学的典范,认真学习马克思主义经典著作,全面系统地掌握马克思主义基本原理,武装头脑,学以致用,创造性地运用马克思主义方法论分析和解决我们面临的实际问题。

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  他要求,全院党员干部要牢固树立“四个意识”,不忘初心,牢记使命,锐意进取,大胆创新,立足岗位、无私奉献,汇聚起推动我院创新发展的强大能量,为实现习近平总书记对我院提出的“三个面向”“四个率先”目标要求、建设世界科技强国不断做出新的贡献,以优异的工作成绩和积极向上的良好精神状态迎接党的十九大的胜利召开。实现党员自我管理,群众互相监督,组织汇总审核管理新机制。

  

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访银球茶第三代传人毛鹃:三代人的坚守“对每一片茶叶负责”

2018/09/04作者:薛景益来源:多彩贵州网

  题记:由贵州省质量技术监督局和多彩贵州网联合主办的贵州“百家品牌、百名工匠”大型纪实采风活动,已迈进第三个年头,活动取得了良好的社会效应,为贵州品牌宣传树立了范本。2018年,省质监局和多彩贵州网决定继续开展“百家品牌、百名工匠”宣传推介活动”,今年将重点围绕贵州省名牌产品、服务业名牌、地理标志产品、农产品等品牌创建工作突出的企业及工匠开展。近日,多彩贵州网记者走进贵州省雷山县毛克翕茶业有限公司,就品质建设、工匠精神等主题进行现场采访。

银球茶第三代传人毛鹃接受记者采访

  行事利落、说话果断,谈起茶来兴奋得停不住,这是贵州省雷山县毛克翕茶业有限公司执行董事,也是银球茶第三代传人毛鹃给人的第一印象。

  “茶人的生命就是茶,让我一天不吃饭没问题,但是一天不接触茶,我受不了。”毛鹃端起面前的茶杯说道。在她身后,挂着她爷爷——毛克翕的肖像,也是雷山银球茶创始人和发明人。

公司新产品

  创立:

  爷爷的银球茶 获国家发明专利

  毛鹃是土生土长雷山县人,从她爷爷那一辈开始家族以制茶为生。用她的话说,她从小就是在茶堆里玩大的。“上世纪80年代,我爷爷毛克翕开始发展雷山本地茶产业,当时他起早贪黑带着几十名工人,开垦修复了700亩茶园。”毛鹃介绍,但她爷爷并不满足于种出新茶,而是要种出和当时市场有差异化、独树一帜的好茶。

  随后,毛克翕全身心地投入到茶叶科研的王国,查资料,访专家,上北京,走贵阳……白天,他穿梭在茶垅之间,观察茶树,记录数据;夜晚,他伏在如豆的煤油灯前,捧书功读,探索工艺,直至深夜。

毛克翕

  最终,细心的毛克翕在炒制茶叶时发现,鲜叶经过高温杀青后,在机械揉捻和炒制中,茶坯在炒制锅中往返回炒,受热炒干后,逐渐形成大小不同的圆体茶球形状。他随手从锅中取出一些揉擦,茶叶的果胶在一温度下能自然粘合,揉成球形。他又将成形的茶叶用开水浸泡,表面呈银灰色的球状茶叶多是一芽二叶初展的茶青。

  于是,一个新奇的想法油然而生,采用茶叶自身的果胶制成不同于市场现有的散茶、坨茶、砖茶的球茶,也许是一个创举。他便带领加工车间技术骨干莫应英,经过反复探索,反复比较,反复实验,终于研制出了汤色明亮、茶味浓郁,鲜爽回甜,清香持久的银球茶,并获国家发明专利。

  1996年,毛克翕以个人名字命名,成立了贵州省雷山县毛克翕茶业有限公司、毛克翕茶叶发展研究所。发展至今,公司现有基地1000亩,加工厂房3336平方米,年加工生产茶叶能力达200吨,年销售收入1600万元。

为了传承爷爷的一片匠心,毛鹃(图中)一直都在努力坚守

  发展:

  绿茶类金奖茶王 还需匠心传承

  “虽然爷爷早已去世,但我一心想着承接爷爷的衣钵,前些年毅然把工作辞掉,专心做茶。”毛鹃说,其实传承给女性,始终有点破例的,因为这不单有传统观念影响,更因为制茶本身就是重体力活,女孩子很难独自担当。”

  “每到四五月份的春茶季,茶师们都得扑在茶厂,每天最多只能睡2-3小时。每一道工序都得亲自上阵,为的就是做出品质最为上乘的茶叶来。过去制茶机械化程度也低,几乎都得靠手工上阵,经常累得连怎么睡着的都不知道。”

  为了传承爷爷的一片匠心,毛鹃一直都在努力坚守。在她看来,制茶过程中任何一个环节没达到“完美”,就会影响到一整批茶叶的品质:“这在公司是绝对不允许的事情。希望这种对茶执着的精神,从爷爷开始到我,能一直流传下去。”

公司茶园现分布在国家级自然保护区雷公山腹地

  据了解,公司茶园现分布在国家级自然保护区雷公山腹地,海拔1200——1400米地带,常年云雾缭绕、雨量充沛、空气清洁、土壤肥沃、无任何工业污染,茶叶微量元素含量丰富,毛鹃坚信能种出品质优良的好茶。

  从专家对“雷山银球茶”给出的评语,也可一窥其二:以外形圆球形形制周正,显毫较光洁、深绿,汤色黄绿泛黄,香气毫香,嫩栗香,滋味鲜醇,叶底芽叶成朵,黄绿较亮、匀净,获得绿茶类金奖茶王当之无愧。

  不负众望的是,雷山银球茶以其外形独特、清香、回甜的特点,也先后获得“贵州省名茶” “中国首届博览会金奖” “中日韩国际名茶金奖”、“贵州省茶叶行业名牌产品” “上海茶博会特别金奖” “贵州省首届绿茶类金奖茶王”等荣誉称号。

雷山银球茶

  未来:

  提升竞争力 走品牌化发展之路

  “虽然坚持手工制茶的年轻人在减少,但是拥有高学历的学徒却在增加,相信不久的将来,雷山银球茶传承会进入一个新层面。”毛鹃说,他对雷山银球茶制作技艺的传承始终充满希望。

  毛鹃认为,能不能做出好茶,和人的悟性、阅历都是分不开的。“任何时代都需要这种民族匠心,我希望能有越来越多的人学习手工制茶,把它传承下去。”

  从种植、制作到销售,毛鹃每个环节都亲力亲为。“茶是我最熟悉的朋友,在制茶时,始终秉持着‘对每一片茶叶负责’的态度与理念。”毛鹃说,真正懂茶的人,连摊青用了几个小时、加工温度有哪些差别都能品尝出来。保证每一片茶叶的品质,就是对品茶人负责。

生产车间

  “我们做的不只是商品,而是品牌。”毛鹃认为,公司想长久经营下去,品种必须不断更新、质量必须不断提升,价位也必须得到认可。

  经过这些年的发展,公司2014年11月荣获“贵州省名牌产品”; 2016年12月获得省级“重点龙头企业”称号;2017年12月毛克翕牌清明茶获得“贵州省名牌产品”,2018年公司生产车间获得“全国工人先锋号”……

  现在,除了线下实体店销售,毛鹃也在推广线上销售。“这方面经验不够,技术也不足,还在慢慢摸索。”除了种、产、销一体化,毛鹃还尝试通过市场活茶、科技强茶、文化兴茶等方式,提升雷山银球茶竞争力和可持续发展能力,走出一条品牌化发展之路,让更多人领略、体会到雷山银球茶文化。(多彩贵州网 本网记者 薛景益)

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